為什麼要補充膠原蛋白？
膠原蛋白是支撐身體各種結締組織的鋼筋水泥，是人體內含量最多的蛋白質約佔 25~35%，尤其在皮膚和結締組織中含有大量的膠原蛋白，但隨著年齡增加，人體製造膠原蛋白速度就會漸漸趕不上流失的速度，當體內的膠原蛋白存貨量越來越少的時候，注重外表的你就會發現，蘋果笑容好像縮水了，拍照濾鏡越開越大，想要留住青春美麗，用吃的方式來幫助身體補充膠原蛋白就非常重要了！
膠原蛋白產品怎麼選？
原則一：選擇「分子量」標示透明 & 具有「型態檢測」的膠原蛋白
選擇總體平均分子量 3000Da 以下，且大部分胜肽大小集中在 500~700Da 之間的小分子膠原蛋白，才有利於身體快速吸收，並能迅速地循環到需製造膠原蛋白的部位，進行利用以維持含量。
也建議選用標示型態鑑定的膠原蛋白，選用含有第 1、4 型膠原蛋白，及強調關鍵胜肽「膠原胜肽(Gly-Pro-Hyp)」占比超過 50% 的產品來補充最有效益。
原則二：選擇「含量」標示透明且含量高的膠原蛋白產品
根據膠原蛋白的研究文獻顯示，膠原蛋白攝取量至少要 2500mg，加強保養則可以補充到 10g 到 15g，不同的膠原蛋白建議量會因胜肽特殊性，及益處不同而有差異，因此依照產品的每日建議量使用，並至少使用 2-4 個月，才能確實的幫助膠原蛋白發揮效用。
原則三：選擇搭配天然來源維生素 C 的膠原蛋白產品
維生素 C 能幫助膠原蛋白合成，並讓合成的膠原蛋白結構更加穩固，同時還能抗氧化破壞，但人體無法自行合成維生素 C，因此補充膠原蛋白的同時，應同時補充維生素 C 才能充分發揮效用。
天然來源的維生素 C 其結構與自然食物幾乎相同，也可以減少化學溶劑的負擔，使身體能在最佳狀態合成膠原蛋白，像是從櫻桃果實萃取的維生素 C，就是濃度非常高的天然維生素 C 來源。
原則四：選擇同時具備「保護膠原蛋白」副原料的產品
膠原蛋白的結構容易受到外內在不良因素的破壞，外在因素如經常接觸陽光、生活壓力，而內在則會受到飲食習慣多喜好高糖、高油炸食物影響，也會加快膠原蛋白流失速度。
因此搭配適合日曬族的冰晶番茄、及含豐富花青素、多酚類的莓果類、葡萄萃取來幫助對抗壓力，或幫助高油高糖族調整體質的成分，如洛神花萃取、山茶花萃取，才能幫助喝進去的膠原蛋白能發揮到最大效果。
原則五：選擇不額外添加糖的產品
承上一點，高糖會加快膠原蛋白流失，因此，在挑選膠原蛋白產品的時可以參考成分標示，選用不添加砂糖、果糖等糖類的產品，來避免吃進過多的糖份，或是選用以糖醇類、代糖取代糖類也是不錯的選擇喔！
最後也提醒，補充膠原蛋白需要長期的持續使用，才能幫助維持或提高體內膠原蛋白的存量，建議大家可以連續使用 2-4 個月做為產品是否起效的參考，並建議維持良好睡眠品質，適當的舒壓，平時也要進行防曬、及飲食均衡才能幫助減緩膠原蛋白的流失，如此，補充膠原蛋白才可以發揮到最大效益喔！
營養師 | 陳怡文
專長 / 經歷
- 高考營養師
- 保健食品學會認證保健食品工程師
- 台灣肥胖學會認證肥胖專科營養師
- 藥師繼續教育學分班講師
- 保健食品研發營養師
- 生技公司產品講師
- 各大保健通路保健食品講師